Chinesen und eine pompöse georgische Hochzeit

Letzten Samstag war ich zur Hochzeit unseres Schulleiters eingeladen. Er war die letzte Zeit ziemlich nervös wegen seiner Hochzeit, vor allem das Tanzen beunruhigte ihn: er nahm Walzerkurse. Auf dem Weg zur Hochzeit erzählte mir meine Schweizer Kollegin, dass die Braut die Tochter des Inhabers vom Land Rover Center hier in Tiflis sei; bestimmt kein armer Mann, dachte ich. Es stellte sich heraus, dass die Hochzeit im neu eröffneten Hotel Préférence am Tifliser See war.

Hotel Préférence, Modellbild, jedoch bereits Realität

Dieses Hotel ist nur ein Teil eines riesigen Bauprojektes des chinesischen Konsortiums Hualing. Für die Jugend-Olympiade vom vergangenen Sommer haben sie dort das Olympic Village gebaut, inkl. Stadion. Die Wohnungen kann man jetzt kaufen. Von den bestehenden 21 Gebäuden wurde ca. 1/3 von der Regierung übernommen für georgische Flüchtlinge aus Abchasien und Südossetien.

Und bald wird der nächste Bauschub kommen, denn es ist noch nicht die Hälfte der New City gebaut, die da quasi im Niemandsland entstehen soll. Wohnhäuser, Shopping Mall, Geschäftshäuser, Schule, Kindergarten, Spital, das ganze Drumunddran für ein dereinst funktionierendes neues Quartier von Tiflis.

Modellbild der bevorstehenden New City, deren Schönheit möchte ich jetzt nicht kommentieren

Aber eigentlich ging ich ja an die Hochzeit. Sie war sehr eindrücklich. Rund 370 Gäste, ein grosses Showprogramm und genug Gutes zu essen. In Georgien gibt es nicht verschiedene Gänge, durch die man sich hindurch isst, sondern es werden immer wieder neue Speisen auf Platten und Schalen auf den Tisch gestellt, von denen man sich immer wieder bedient. Fleischspiesse, Fisch und Ferkel dürfen auf keinen Fall fehlen, dazu kommt kaltes gekochtes Gemüse, mein Favorit ist Spinat an einer sehr guten Baumnusssauce, garniert mit Granatäpfelkernen – Früchte und Käse sind auch immer dabei. Mit der Zeit biegen sich die Tische vor lauter Speisen. So ist das bei jeder georgischen Einladung, egal ob Beerdigung, Hochzeit oder der Familientisch an Ostern. Natürlich darf man nicht vergessen, dass die Menschen in Georgien mit ganz verschiedenen Budgets zurecht kommen müssen. Diese grosse Hochzeit war eine Ausnahmesituation. Doch auch mit einem einfachen Budget stehen auf dem Esstisch bei besonderer Gelegenheit viele verschiedene Speisen, so dass man kaum Platz findet um das Glas hinzustellen.

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